Перейти к содержимому
Главная страница Отели Какие бывают типы питания в отелях

Какие бывают типы питания в отелях

Типы питания в отелях

Вне зависимости от того, планируете вы свой отпуск самостоятельно или перекладываете хлопоты по его организации на плечи турагента, при выборе отеля рядом с опцией «Питание» вы обязательно столкнетесь с загадочными обозначениями, состоящими из двух или трех латинских букв. Давайте разберемся, что они на самом деле означают.

Содержание:

  1. Краткая расшифровка типов питания в отелях
  2. AO, BO, EP, NO, RO, RR
  3. BB (Bed & Breakfast)
  4. HB (Half Board)
  5. HB+ (Half Board Plus)
  6. FB (Full Board)
  7. FB+ (Full Board Plus)
  8. AI (All Inclusive)
  9. UAI (Ultra All Inclusive)

Краткая расшифровка типов питания в отелях

  • AO, BO, EP, NO, RO, RR – без питания
  • BB – только завтрак
  • HB – завтрак и ужин
  • HB+ – завтрак и ужин с местными напитками
  • FB – завтрак, обед и ужин
  • FB+ – завтрак, обед и ужин с местными напитками
  • AI – завтрак, обед, ужин, легкие закуски, местные напитки
  • UAI – завтрак, обед, ужин, легкие закуски, импортные напитки

AO, BO, EP, NO, RO, RR

Несмотря на сумбурное сочетания букв, все эти аббревиатуры говорят об одном: питания нет, и не будет. Частота их употребления зависит от места локации. При этом допускаются небольшие отличия в плане предоставления услуг. В любом случае будет нелишним разобраться:

  • Accommodation Only (AO). Только проживание.
  • Bed Only (BO). Менее распространенный вариант, используется для обозначения размещения без питания.
  • European Plan (EP). Так называемый «европейский план» подразумевает проживание без питания.
  • No Offer (NO). Минимум услуг, и питание не в их числе.
  • Room Only (RO). Только комната, и этим все сказано.
  • Room Rate (RR). Возможны дополнительные удобства, но не питание.

BB (Bed & Breakfast)

Ключевой особенностью является включение завтрака в стоимость номера. Такие предложения могут сильно разниться в зависимости от местоположения отеля и его целевой клиентуры. В связи с этим под утренним приемом пищи подразумевается:

  1. Континентальный завтрак. Может состоять из выпечки, хлеба, джема, яиц, сыра, мясной нарезки, хлопьев и йогурта. Сюда же можно отнести чай, кофе и сок. Как правило, количество продуктов ограничено, а добавка исключена.
  2. Полный завтрак. Название распространено на территории Великобритании, а также соседней Ирландии. Классическим вариантом считается наличие жареных бекона, колбасы и яиц. Из горячих напитков – чай или кофе.
  3. Региональные деликатесы. В краях, известных своими кулинарными традициями, отели могут включать местные изысканные блюда в свое меню.

Обслуживание при таком типе питания варьируется от шведского стола до сервировки за столом, в зависимости от размера и стиля заведения.

HB (Half Board)

Дословно: полупансион. Популярный среди курортных отелей план. На практике это означает двухразовое питание. В большинстве случаев можно рассчитывать на завтрак и ужин, но бывает, что ужин подменяют обедом. Очень удобная опция для туристов, планирующих совершать вылазки в город или на природу, а также исследовать ресторанчики в окрестностях без привязки к расписанию столовой.

Отели, предлагающие пакеты полупансиона, часто стремятся предоставить разнообразные варианты питания, отвечающие различным вкусам и предпочтениям. Например, блюда интернациональной кухни, приготовленные шеф-поваром.

HB+ (Half Board Plus)

Исходя из названия, нетрудно догадаться, что это расширенный вариант полупансиона. А разница заключается в том, что во время завтрака и ужина (или обеда) можно ожидать бесплатные напитки местного производства, обычно это вода и соки, реже – алкоголь.

Как и в случае с HB, формат обслуживания: комплексное меню или шведский стол.

FB (Full Board)

Полный пансион. Этот план питания включает три основных приема пищи в день: завтрак, обед и ужин. Блюда подаются в ресторане отеля или в специально отведенных обеденных зонах. По качеству услуг аналогичен полупансиону – самообслуживание по системе шведский стол, в редких случаях по меню (à la carte).

Утро начинается с обильного завтрака: выпечка, хлеб, хлопья, йогурт, фрукты, яйца, бекон, колбаса, блины, вафли. Из напитков – кофе, чай, сок.

В обеденное меню часто входит широкий выбор блюд, включая салаты, сэндвичи, супы, макароны, блюда на гриле и региональные деликатесы.

Ужин является вершиной полного пансиона. Варианты трапезы могут включать тематические ужины, фирменные блюда от шеф-повара или меню а-ля карт с изысканными блюдами.

FB отлично подойдет туристам, которые не хотят думать о питании за пределами отеля.

FB+ (Full Board Plus)

Продвинутая версия полного пансиона. Помимо трехразового питания, под FB+ подразумеваются бесплатные «плюшки». Так, гостям отеля могут быть предложены легкие закуски между приемами пищи. Но чаще всего обладатели такого пакета имеют возможность сопроводить застолье алкогольными напитками в ограниченном количестве, например домашним вином. Все зависит от политики заведения.

AI (All Inclusive)

Вот и добрались до пресловутого «все включено» – неотъемлемого элемента четырех- и пятизвездочных отелей Египта, Турции, ОАЭ и Туниса. Тут все просто: объедините такие типы питания, как BB, HB и FB со всеми их плюсиками, и представьте, что все это можно в любом количестве.

Если более детально, то AI охватывает:

  • завтраки, обеды и ужины по системе шведский стол, причем с неограниченными подходами;
  • закуски в специально отведенных местах, например бары у бассейна или снэк-бары;
  • безалкогольные напитки, такие как чай, кофе и соки;
  • алкогольные напитки местного производства, чаще всего пиво и вино.

За импортные алкогольные напитки, особенно премиум-класса, может взиматься дополнительная плата.

UAI (Ultra All Inclusive)

Самый дорогой тип питания, который можно встретить только в египетских и турецких пятизвездочных отелях. Главное отличие от AI – повышенные уровень питания и напитков. Первое проявляется в наличии нескольких ресторанов разных кухонь мира, например итальянской или мексиканской, причем с обслуживанием по меню с официантами. Второе открывает доступ к алкогольным напиткам импортного производства, например шотландского виски или кубинского рома.

«Ультра все включено» идеально подойдет для тех, кто предпочитает наслаждаться отдыхом, не покидая территорию отеля, за исключением разве что экскурсий.

17 комментариев

  1. Самые красивые места мира

    Путешествия меняют нашу жизнь и отношение к ней, наши приоритеты и ценности. Я верю, что путешествие — это лучшее образование! Путешествие напомнит вам, что необходимо быть открытым этому миру, тогда и мир будет открыт вам.

  2. Термин Тип питания ВВ определяется, как завтрак «шведский стол» ( en — buffet breakfast ), согласно ГОСТ Р 53423-2009, раздел 3 Услуги, п.3.1 Питание и напитки (служба питания), п.3.1.3, а термин Тип тарифа ВВ, согласно тому же ГОСТ, Раздел 2 Размещение , п.2.4 Типы тарифов, п.2.4.2, определяется, как «номер с завтраком» ( en — «bed and breakfast», сокращённо тоже ВВ ), то есть тариф, по которому в стоимость номера входит завтрак. Считаю, что на данном сайте термин тип питания ВВ, как «номер с завтраком» расшифрован некорректно, то есть фактически описаны типы тарифов

  3. При бронировании столкнулся с типом питания RO, AI…. отель в Кемере (Турция), меня это остановило, нет желания получить заморочку с питанием…. можете объснить, что все это может значить? Спасибо.

    1. Все бесплатно , кроме магазинов , телефона, врача, парикмахерской , некоторых водных видов спорта

  4. Завтрак, как правило, предполагается в виде шведского стола и по обилию блюд зависит от уровня отеля и страны проживания.

  5. Расшифруйте пожалуйста значение, ti-all inclusive, что это за тип питания? Например, данный тип питания предлагает отель Memories Varadero beach Resort. Спасибо.

    1. «ti» – это аббревиатура от испанского «todo incluido», что переводится как «все включено». Отель просто продублировал английское название услуги на испанском языке: «ti-all inclusive».

  6. При поиске отелей Испании обнаружил HB Silver.
    Чем оно отличается от обычного HB, кроме как повышением цены на ~~ 20 евро?

    Спасибо.

  7. Я учусь в гостиничной сфере. Эта статья очень интересная и информативная. Спасибо от будущих кадров 😉

  8. Спасибо автору за столь подробное обьяснение, я сам сталкивался только с полным пансионом и был очень доволен…оплачиваешь напитки и всё.Спасибо!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *